“猪周期”连续循环 两部委解读猪价会不会持续暴涨？

　　一般来说，猪肉价格的波动基本遵循“猪周期”的规律，即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。

　　可见生猪供应的不稳定是导致肉价大涨大跌的重要原因，叶贞琴直言，目前我国养殖业发展水平总体还不高，生猪养殖户年平均出栏规模比较小，还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供。小规模大群体的生产格局特别容易出现“一哄而起”、“一哄而散”的情况。

　　“散户”并非规范化管理，相比之下受到市场价格的影响更大，这也是影响猪肉价格大涨大跌主要因素，保障均衡供给的难度也在此。

　　谈及猪价“淡季不淡”的反常现象，马有祥解释称，大多数年份春节以后价格会有所下降，但是比如在2007年、2011年和今年都是价格最景气的年份，猪价在春节后没有出现下跌，而引起价格变化或者产能调整的原因是不同的。上两个周期，主要是猪周期加上疫病的影响；此轮的特点是猪周期赶上了禁养，所以加大了产能下调的深度。

　　未来猪价走势如何，会不会延续暴涨？对此，马有祥给出了明确的回答：“猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大，不存在暴涨的基础和动力。” 商务部新闻发言人沈丹阳7日亦表示，预计2016年全年生猪价格将保持高位运行，但暴涨的可能性不大。

　　马有祥分析称，首先，三个数据表明生猪产能在加快恢复。1、2月份监测的种猪场二元母猪销量增加了近60%；3月份第4周仔猪价格同比上涨了102.3%，仔猪价格上涨会带动补栏积极性提高；同时3月份全国生猪存栏在连降近三年后出现企稳。

　　其次，从养殖成本来看，今年饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在了；同时疫病因素趋于稳定，牛羊肉等替代产品的价格也在下行；从需求来看，并没有明显的增加迹象，因此也不会大幅拉动猪价上涨。

　　沈丹阳同时表示，当前生猪出栏价格尚未突破历史高点。从掌握的数据看，上轮周期的生猪出栏价格高点出现在2011年9月7日，为20.21元 /公斤，比今年3月份价格高点高6.8%。尽管如此，对猪肉价格的上涨必须高度重视。商务部将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息， 引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏，保障市场供应。

　　菜价将回落 “二师兄”涨价令3月CPI难“淡定”

　　猪价连续数月的持续走高，让市场普遍认为3月的全国居民消费价格指数(CPI)将延续涨势，多家机构预测，3月CPI将上涨2.5%，连续5个月上升。

　　在交通银行首席经济学家连平看来，由于3月食品价格环比下降但不及去年，非食品价格企稳微升，所以CPI同比涨幅可能升至2.5%，连续5个月上行。有观点认为，以猪价为代表的食品价格是3月CPI上行的主要因素之一。

　　中新网记者观察发现，在统计局发布的3月下旬50个城市主要食品平均价格变动情况中，环比涨幅最大的还不是猪肉，虽然多数蔬果农产品的价格下降或持平，但从当期数据来看，大白菜和土豆的价格环比涨幅仍高达9.4%、6.3%。

　　沈丹阳指出，近期，蔬菜价格也出现一定幅度的上涨，特别是叶菜、瓜菜、葱蒜价格上涨幅度较大，主要是受天气因素影响。总体来看，由于近几年我国蔬菜种植面积和产量保持稳定，蔬菜市场供应是有保障的。未来一段时间，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐步增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

　　“3月前三周蔬菜价格均保持高位运行，但随着天气转暖，蔬菜供应逐渐恢复，蔬菜价格才开始逐渐回落”，国泰君安证券首席宏观分析师任泽平亦表示，不过考虑到2016年3月前三周蔬菜和猪肉价格上涨，预计3月CPI同比继续走高。